D’une couleur jaune âme, la Blanche se caractérise par un arôme de levure fruité typique de ce style de bière.
Le goût du levain, la pointe d’acidité, les notes de coriandre, ses bulles vives comme du champagne et son degré alcoolique à 5.5% donnent à cette bière un corps harmonieux et un caractère coloré.